• বুধবার, ০৬ নভেম্বর ২০২৪, ০৭:২০ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম
চৌদ্দগ্রামের শ্রীপুর ইউনিয়নে স্বেচ্ছাসেবকদলের দ্বি-বার্ষিক সম্মেলন অনুষ্ঠিত ভাইয়া গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা পরিচালক মাষ্টার রুহুল আমিনের ইন্তেকাল লাকসামে দুই সন্তানের জননীর লাশ উদ্ধার নাঙ্গলকোটে বৈষম্য বিরোধী ছাত্র-জনতার আন্দোলনে গুলিবিদ্ধ শামীম হোসেনকে সেনাবাহিনীর ঘর হস্তান্তর নাঙ্গলকোটের চেহরিয়ায় বিএনপির মতবিনিময় সভা বাংলাদেশ ভূঁইয়া সোসাইটি কেন্দ্রীয় কমিটির সদস্য হলেন চৌদ্দগ্রামের কালাম ও লাবলু চৌদ্দগ্রামের উজিরপুর ইউনিয়নে বিএনপির সমন্বয় ও আলোচনা সভা চৌদ্দগ্রামের কনকাপৈত ইউনিয়নে বিএনপির মতবিনিময় ও আলোচনা সভা মনোহরগঞ্জে সরকারি খাল দখল করে অবৈধ স্থাপনা নির্মাণ এড. বদিউল আলম সুজন নারী শিশু ট্রাইব্যুনাল-এর পিপি হওয়ায় মনোহরগঞ্জ উন্নয়ন ফোরামের শুভেচ্ছা
সর্বশেষ
চৌদ্দগ্রামের শ্রীপুর ইউনিয়নে স্বেচ্ছাসেবকদলের দ্বি-বার্ষিক সম্মেলন অনুষ্ঠিত ভাইয়া গ্রুপের প্রতিষ্ঠাতা পরিচালক মাষ্টার রুহুল আমিনের ইন্তেকাল লাকসামে দুই সন্তানের জননীর লাশ উদ্ধার নাঙ্গলকোটে বৈষম্য বিরোধী ছাত্র-জনতার আন্দোলনে গুলিবিদ্ধ শামীম হোসেনকে সেনাবাহিনীর ঘর হস্তান্তর নাঙ্গলকোটের চেহরিয়ায় বিএনপির মতবিনিময় সভা বাংলাদেশ ভূঁইয়া সোসাইটি কেন্দ্রীয় কমিটির সদস্য হলেন চৌদ্দগ্রামের কালাম ও লাবলু চৌদ্দগ্রামের উজিরপুর ইউনিয়নে বিএনপির সমন্বয় ও আলোচনা সভা চৌদ্দগ্রামের কনকাপৈত ইউনিয়নে বিএনপির মতবিনিময় ও আলোচনা সভা মনোহরগঞ্জে সরকারি খাল দখল করে অবৈধ স্থাপনা নির্মাণ এড. বদিউল আলম সুজন নারী শিশু ট্রাইব্যুনাল-এর পিপি হওয়ায় মনোহরগঞ্জ উন্নয়ন ফোরামের শুভেচ্ছা

যেভাবে চিনবেন পচা ডিম

Reporter Name / ১২৫ Time View
Update : শুক্রবার, ৪ মে, ২০১৮

বাজার থেকে ডিম কিনে বাসায় ফিরেছেন।পচা ডিম কোনো দিনই পাননি এমন ঘটনা কিন্তু অসম্ভব। ভাগ্যে যদি থাকে পচা ডিম তবে ঠেকায় কে বলুন। তবে সব সময় কিন্তু ভাগ্যকে দোষ দিলেই হয় না।

বাজার থেকে ডিম কেনার সময় চিনে নিতে হবে পচা ডিম। ভাবছেন কীভাবে চিনবেন।খোসার ভেতরে ডিমের কুসুমে সাদা অংশ খালি চোখে দেখা যায় না। তাই পচা ডিম বাছাই করা খুব কষ্টসাধ্য ব্যাপার হয়ে দাঁড়ায়। তবে নষ্ট ডিম চেনার কিন্তু উপায় অবশ্যই আছে।

ডিম দিয়ে আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করে থাকি। ডিম ভাজি, পুডিং, কেকসহ বিভিন্ন খাবার। তাই ডিম যদি নষ্ট হয় তবে আপনার পুরো আয়োজনটাই যাবে মাটি হয়ে।

ডিম পচা কি না তা বাইরে থেকে বোঝার উপায় নেই। তবে কিছু পরীক্ষার মাধ্যমে আপনি বুঝতে পারবেন ডিমটি নষ্ট না ভালো।

আসুন জেনে নেই কীভাবে বুঝবেন পচা ডিম।

পানি দিয়ে পরীক্ষা

ডিম কিনে আনার পর কিছুক্ষণ পানির মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন। ভালো ডিমগুলো কিছুক্ষণের মধ্যেই পানিতে ডুবে যাবে। আর নষ্ট ডিম ভেসে থাকবে।

ডিম সেদ্ধ

ডিম সেদ্ধ হওয়ার পর ডিমের সাদা অংশ যদি ঘোলাটে এবং দুর্গন্ধযুক্ত হয়, তবে অনায়াসেই বলে দেয়া যায় ডিমটি নষ্ট।

আলো

নষ্ট ডিম পরীক্ষা করার জন্য আলো ডিমের ওপরে ধরুন। ডিমের ভেতর রিং-এর মতো আকার দেখতে পান। তবে বুঝতে হবে ডিমটিতে পচন শুরু হয়েছে।

ডিমের কুসুমটি ছড়িয়ে গেলে

ডিমটিকে একটি সমান প্লেটের ওপর ফাটান। যদি দেখেন কুসুমটি একই জায়গায় রয়েছে। তবে বুঝবেন ডিমটি ভালো রয়েছে। আর ডিমের কুসুমটি ছড়িয়ে গেলে বুঝতে হবে ডিমটি নষ্ট।


আপনার মতামত লিখুন :
More News Of This Category

ফেসবুকে আমরা